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Purée de courgette du soleil
Préparation 5 mn
Cuisson 5 mn
Préparation
Rincez et étiqueter la courgette, coupez-la en petits morceaux.
Faites-la cuire au cuit-vapeur ou dans une casserole à couvert avec un peu d’eau.
Mixez finement la courgette cuite dans un blender ou un robot.
Astuce Toque Chef
Egouttez bien la courgette avant de la mixer, sinon la purée risque d’être trop liquide.
| Pour une portion | Protéines | PHE |
| 1,1 g | 40 mg | |
| 2 parts |
Ingrédients
1 personne
90 g de courgette