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Crème à la vanille

facile
Préparation 3 mn
Cuisson 3 mn

Préparation

  1. Dans une casserole, faire chauffer le Sno-Pro Loprofin® jusqu’à ébullition.
  2. Y Ajouter deux cuillères à soupe de poudre* de Flan entremets saveur Vanille Alsa® et remuer au fouet jusqu’à obtention d’une crème lisse et homogène.
  3. Ajouter le beurre en continuant de remuer jusqu’à ce qu’il soit entièrement fondu.
  4. Retirer la casserole du feu et versez la crème dans deux ramequins.
  5. Les laisser refroidir puis les placer au frais pendant 1h30.

* Penser à vérifier les teneurs en protéines sur les étiquettes des aliments.

pastille astuces Astuce Toque Chef

Pour obtenir une crème plus épaisse, ajouter 1 g d’Agar-Agar en même temps que les deux cuillères de poudre de Flan entremets saveur Vanille Alsa®.

Pour une portion ProtéinesPHE
0 gNégligeable
Négligeable

Ingrédients

2 personnes

2 cuillères à soupe de poudre* de Flan entremets saveur Vanille Alsa®
10 g de beurre doux
200 mL de Sno-Pro Loprofin®

Livret recette

pour la diversification alimentaire

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